中国质量旧事网讯 近日，喀旗市场监管局组织开展了校园食物平安专项查抄，以“严尺度、强监管、除现患”为方针，全面排查食物平安风险。查抄过程中，法律人员深切各学校食堂后厨，储存、加工等环节环节进行了查抄。正在原料采购环节，法律人员通过检验进货台账、供应商天分及查验演讲，督促学校严酷落实食材溯源轨制，确保米、面、油、肉、菜等原材料来历清晰、沉点查抄冷藏冷冻设备温度能否达标、生熟食物能否分区存放，交叉污染；正在加工制做环节，现场查看了从业人员健康证持无情况、餐饮具清洗消毒记实以及能否严酷遵照“生熟分隔、烧熟煮透”等操做规范，杜毫不及格食物流入师生餐桌。截至目前，共查抄中小学、长儿园食堂17个，发觉并督促整改食物平安现患8处，下达责令更正通知书3份。下一步，喀旗市场监管局将不竭完美“常态化查抄+动态回头看”工做机制，持续加大校园食物平安监管力度，进一步通顺赞扬举报渠道，鞭策构成“监管部分从导、学校从体落实、家长社会协同”的多元共治款式，切实保障泛博师生饮食平安。（来历：赤峰市场监管）。